„Leffe” Blonde este berea emblematică a fabricii de bere super-premium Leffe, creată după o rețetă veche unică, care aproape s-a pierdut în secolul trecut. Dezvoltarea rețetei datează din secolul al XII-lea și aparține călugărilor din Abația Notre Dame de Leffe. Berea este făcută din mai multe soiuri de hamei, malț pal și un mic adaos de porumb.
Ale elegantă „Leffe” Blonde are un grad de alcool destul de ridicat (6,6%), dar practic nu se simte în spatele aromei bogate de fructe și al gustului bogat.