„Chimay Triple" este una dintre cele șapte beri din lume cărora li se permite să fie numite un produs autentic trapist. Aceasta înseamnă că berea a fost făcută sub controlul și responsabilitatea comunității religioase trapiste și că cea mai mare parte a încasărilor din ea. vânzarea sunt folosite pentru activități sociale și caritabile.
„Chimay Triple" – bere autentică trapistă, cu un echilibru rar între dulceața malțului și amărăciunea hameiului. Buchetul conține note fructate caracteristice, rafinate, de mere, struguri Muscat și stafide. Denumirea „Tripel” se referă la faptul că pentru fabricarea berii se folosește de trei ori mai mult malț decât o bere standard trapistă.